6、豆子文火慢煮有一个多小时了，尝一下豆子煮熟烂了就可以了，注意，水不要煮干，要留一些水，下图左下所示。关火后把罗汉果仁、皮挑出来丢掉不要了。
7、把煮好的豆子稍微放凉，然后把豆子放入绞肉机里，豆汤倒入，打成豆沙。把豆沙盛到碗里。
8、开始包豆沙包，把面团揉成长条状，切成面揪子，用手掌心压扁，擀包子皮。自己家吃，怎么简单怎么包，可以包成三角包，也可以包成六角花包，更可以包成一般的包子。我是为了和菜肉包区分开，我家冰箱的各种冻面食实在是太多了。
9、包好的包子不要马上蒸，夏天放置约20分钟就可以上锅蒸了。
10、蒸锅水烧开后关火，打开锅盖放置5~6分钟。湿笼布稍微捏下水，铺在笼屉上，把包子均匀的摆上去。
11、盖上锅盖，打开灶火，上汽后中火蒸15分钟。
