冯可宾在《岕茶笺》中说:“茶壶以小为贵。每一客,壶一把,任其自斟自饮,方为得趣。何也?壶小则香不涣散,味不耽搁,况茶中香味,不先不后,只有一时。太早则未足,太迟则已过。得见得恰好,一泻而尽。化而裁之,存乎其人,施于他茶,亦无不可。”
可见,小品壶优点众多。
1、聚茶气—既为小品壶,内里空间相对较小,所以泡茶的时候,茶本身的香气、茶性,能够比较充分的聚拢。香气更浓,茶性更强。
2、省茶叶—小品壶对茶叶的利用率比较高。以袋装的红茶、乌龙茶为例,一般的小袋装红茶约是三五克,乌龙茶一般七八克,而一般乌龙茶的茶水比是一比二十二,红茶的话是一比三十,即是5克左右的茶叶,最佳的装茶的容器是150毫升左右,乌龙茶同理。
3、更经济—对于一些高端的茶叶来说,用小品壶泡茶更为经济。高端茶叶以克论价,量少价高,物稀为贵,此时小壶更能适应和展现茶叶的珍贵和稀有。
4、方便携带—小品壶体积小,占地面积不大,可以放在包内出差,可以带到茶楼饮早茶,可以藏在办公室的抽屉里偷闲品茗。拿捏方便,得心应手,一人独泡,自得其乐。
5、易于把玩—早在明代,中国的文人墨客,便崇尚机巧精密、小巧玲珑的茶壶作品。比起大壶的庄严肃穆,小品壶轻盈雅致,一个手就可以轻轻松松放在掌心,把玩易上手。
6、适合女孩子—现在,喝茶的年轻人越来越多,特别是喝茶的女孩子越来越多。端庄秀气,使用轻便的小品壶,是为女孩子量身定做。她们用小品壶泡茶,姿势优雅得体,看起来颇为美观。
最后,小品壶更易形成包浆之美哦。
大品壶—大方实用