第四步：荷叶因为是*，用之前一定要用清水泡过，把它泡软了再清洗干净铺到准备好的盘中，周边如果多出太多，可以用剪刀剪掉，修整成自己喜欢的样子，然后把腌制好的乳鸽铺在荷叶上，把它铺平后再把虫草花和枸杞均匀地铺到面上。
第五步：准备一个足够大的锅，锅中烧一大勺开水，放入一个蒸架，然后再把准备好的乳鸽端进去放到蒸架上，盖上锅盖，调大火蒸10分钟。
第六步：时间一到就可以关火出锅了，不急着吃的话，也可以留在锅中，但不要开盖，如果家中有老人和孩子的话，也可以蒸久一点点，关火后再焖一会也行，这样乳鸽肉吃着容易脱骨。
这一道荷叶蒸乳鸽就做好了，喜欢的朋友试一下，这样蒸出来的乳鸽鲜甜肉嫩，做法简单营养高，加上荷叶的香气，吃着令人回味，秋冬季节可以多做这样的菜吃哦，荷叶除了可以蒸乳鸽，也可以蒸瘦肉、排骨这些，蒸鱼也很好吃的。
