本报讯（记者 刘蓉 通讯员 彭钦平）赵小姐听说喝醋能软化血管，连喝几天后反而胃返酸难受。近日她到医院就诊，医生告诉她，醋酸不仅不能溶解血液中的物质，相反直接喝醋易对口腔、食道和肠胃造成损害。
30岁出头的赵小姐前不久参加公司组织体检时，在测量血压时都在正常范围以内，但高压值和低压值差距不大，医生提醒说这说明血管弹性不好，和平时的作息、饮食习惯有很大关系，应引起重视。赵小姐一听紧张了，她觉得血管弹性不好，就是动脉粥样硬化。为此，担心自己的身体状况的她，在网上搜索各种相关治疗信息，当看到有网络新闻说多喝醋能软化血管时，她专门买来果醋，还在办公室准备了一瓶，时不时喝上一口，两三天后她的胃开始反酸难受。到厦门前埔医院就诊，医生对她喝醋行为一番批评让其惭愧不已，她在服药调养几天后，其胃部不适逐渐改善。
厦门前埔医院内科主任医师黄炳峰介绍，食醋的主要成分是醋酸，作为调味品合理摄入能开胃、消食，但直接喝下肚的醋，在小肠中就会被碱性消化液中和，能够吸收进血液的醋酸非常有限，且很快会被血液的稳定系统清理，所以醋酸不会改变血液的酸碱度，更不能软化血管。由于醋酸具有一定的腐蚀性，喝醋时与醋接触到的口腔、食道和肠胃都会受到刺激。若是胃溃疡患者，空腹喝醋还会刺激娇嫩的胃黏膜，腐蚀溃疡，造成剧烈的疼痛。所以，大量喝醋不仅没有益处，相反会带来一些危害。黄炳峰医生表示，动脉粥样硬化在40岁以上人群中发病率较高，尽管不能通过喝醋来软化血管，但可以通过戒烟限酒、均衡营养、加强运动、平衡心态来改善和控制病情。
来源： 厦门日报
