4、小火慢煮金桔的同时，把百香果切开，挖出里面的果肉和果汁，全部倒入锅中一起熬煮。
煮好的金桔里面已经吸足了水分，如果这时候锅内过于粘稠，也可以稍微添加一些清水。整个过程一定要开小火慢煮，期间还要稍微搅拌几次，防止粘锅、糊锅！！！一直煮至汤汁粘稠、微微冒泡、色泽鲜亮，金桔呈现半透明状即可捞出，晾凉后装到密封罐。
密封罐一定要无油无水干干净净，这样利于果酱的储存，一般这种小罐的量冰箱保存一个礼拜是没有问题的。平时拿出几颗当零食蜜饯吃，或者拿出两三颗泡水喝，还可以根据自己口味添加适量蜂蜜，就算是泡水喝，最后的果肉也可以一起吃掉呀！
结束语：你学会了吗？干燥寒冷的冬天，给家人给孩子给朋友熬煮一罐这样的果酱，喝下去整个人都暖了~
