福建地方传统小吃姜母鸭，是闽南地区众多滋补佳肴里的佼佼者。中国新锐厨王杨艳彬选用三年以上辛辣浓郁的老姜搭配肉质鲜美的红面正番鸭。鸭油和麻油缓解了老姜的辛辣，米血糕吸收了姜母鸭的汤汁，让味道和口感都得到升华。滋阴降火，气血双补！9月7日19：30，随《巅峰食刻——中法厨王竞技》加入药食同源养生潮！
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编辑：安琪
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