果园封冻水，简单讲就是在冬季临冰冻前起密封作用的水。实践经验证明适时浇好冻水能预防冬春季干旱、提高地温，增强果树的抗寒能力，在寒冷地区有利于果树安全越冬。当然有些果农看今年气象专家分析受厄尔尼诺影响是暖冬，不需要浇灌封冻水，可是我们国家种果树的范围很广，天气又是变化无常，做好预防是关键，等到有冻害了就晚了。
在费县指导果农清理果园做好浇灌封冻水准备
1、浇好封冻水还有啥作用俗话说的好："果园不冬浇，受冻又受旱；果园浇冬水，开春发得美。"果树进入冬季休眠落叶后，树体主要营养成分由树体向根部回流，在这种情况下，灌封冻水不但可保证果树安全越冬，还可为来年生产打下良好基础。
因为，浇好封冻水，可使土壤储备足够的水分，提高土壤温度，满足果树轻微蒸腾作用，而且利于秋施基肥进一步腐烂分解，防止越冬旱冻危害，利于果树翌年开花结果；同时浇好封冻水，可闷死部分土中虫卵、幼虫和蛹，起到减轻果树翌年病虫危害的作用；此外，若当地气候春季干旱。浇好封冻水还有利于果树春季生长发育。
2、 浇封冻水时间在山东费县一般是在10月下旬至12月土壤封冻前进行，最好结合秋施基肥，施肥后灌封冻水。浇得过早，不仅推迟果树进入休眠期，容易将花芽转化为叶芽，影响翌年坐果率，而且还会使土壤板结硬化。若浇灌太晚，易出现冻害。
灌水量 以灌后水分渗入土壤 50—100 厘米（根系分布区为10—100厘米）为度，过少不能满足需要，过多水将肥料元素冲洗到无根区域（100厘米以下），既造成肥料流失浪费，又不节约水电、人工。可在灌水2—3个小时后，于树盘外围挖坑，即可看到渗水深度。
灌水方法 果树灌水的方法有多种，应本着省工节水的原则，因地制宜，选用适宜的方法。
1、 沟灌：在行间挖深25厘米的浅沟，顺沟灌水，沟距树1.5米，灌后将沟填平。优点是全园土壤浸湿较匀，失水少，土壤不板结。
大水漫灌
2、 盘灌：以树干为中心，按照树冠修成圆形树盘，内低外高，将水引进树盘。
