芋艿就是芋头吗,芋头和芋艿有什么区别

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-12-02 13:39:35

芋艿就是芋头吗,芋头和芋艿有什么区别(1)

一音一韵,听新疆故事;一词一句,探文化精髓。

《辨词》栏目深入挖掘新疆的地理、历史、民俗、美食等元素,选取具有深厚历史积淀与独特地域特色的词条辨音解析。在悠扬变化的平、上、去、入四种声调中,和读者一起领略新疆丰富多彩的文化底蕴,体验这片土地的自然风光和民俗文化。

但愿人长久,千里共婵娟。中秋时节,阖家团聚,“人月两圆”的祝福自然是这个节日不变的主题。一些地方会在这天食用芋艿,谐音为“遇”,以表相逢团聚。

根据《现代汉语词典》(第7版),芋艿念“yùnǎi”。

芋艿就是芋头吗,芋头和芋艿有什么区别(2)

2023年11月,鄯善县鲁克沁镇姜民种植农民专业合作社10亩芋头种植示范基地迎来丰收季。图片来源:鄯善县融媒体中心(资料图)

芋头又被称为芋艿。俗话说“秋天吃芋头,年年有余头”,除了寓意好,芋头也有益于身体。

芋头主要含粗蛋白、淀粉、维生素等,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。近年来,新疆一些地区优化农业产业结构,依托资源优势,培植壮大特色产业,因地制宜种植特色农作物,大力发展芋头、石榴及蔬菜种植,助农增收,促进乡村振兴。

洋芋又名土豆,与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。洋芋在新疆多地有种植,其中,地处天山北麓沙湾市博尔通古乡,昼夜温差大、光照时间长、土壤肥沃,种出的土豆口感好、品质佳,是沙湾大盘鸡最重要的配料之一,深受市场欢迎。

(石榴云/新疆日报记者 李嘉妮整理)

更多相关报道,请点击图片进行阅读↓↓↓

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.