水的沸点100°C，远低于油的沸点
一旦水遇到高温的油
会瞬间气化体积膨胀
带起更多的油雾，会形成“炸锅”现象
使油火到处飞溅
甚至可能将附近的人烧伤
效果就相当于↓
也可将切好的蔬菜
或其它生冷食物
沿着锅边缘倒入锅内
利用蔬菜、食物与着火油品的温度差
达到降低温度，快速灭火的目的
那你知道为什么3个人合力
都很难扑灭油锅的火吗？
因为火已经太大了啊！
厨房用火不离人
这个道理怎么还有人没记牢？
如果他们发现的时间再晚一点……
那后果更是不堪设想
那么当大火已经剧烈燃烧时
应当如何处理？
使用灭火器：如果火势已经扩大，可以拿起灭火器对准火焰进行喷洒，直至火势得到控制。
寻求帮助：如果火势已经不可控，马上拨打119报警，并立即通知身边的人疏散至安全地带。
来源 | 湖南消防
