怎么快速剥蟹钳里的肉,如何把蟹钳完整剥出来

喜欢吃大闸蟹的人不少，可是很多吃货却并不知道这个八只脚的东西要怎么吃。那么大闸蟹有哪些部位不能吃？大闸蟹怎么吃才正确？今天小编就来教大家如何完整又完美滴尝鲜美味大闸蟹！

1.减掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

2.将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹，母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。

3.先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。