怎么快速剥蟹钳里的肉,如何把蟹钳完整剥出来

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-12-19 03:54:08

喜欢吃大闸蟹的人不少,可是很多吃货却并不知道这个八只脚的东西要怎么吃。那么大闸蟹有哪些部位不能吃?大闸蟹怎么吃才正确?今天小编就来教大家如何完整又完美滴尝鲜美味大闸蟹!

怎么快速剥蟹钳里的肉,如何把蟹钳完整剥出来(1)

1.减掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。

怎么快速剥蟹钳里的肉,如何把蟹钳完整剥出来(2)

2.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹,母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。

怎么快速剥蟹钳里的肉,如何把蟹钳完整剥出来(3)

3.先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃。

怎么快速剥蟹钳里的肉,如何把蟹钳完整剥出来(4)

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