2、把提前和好的五花肉馅放入菜馅内，菜馅内放入适量的食用盐、香油增加香味、花椒粉、适量的蚝油提鲜翻拌一下，用筷子夹适量的菜馅放入饺子皮内（天冷和饺子面的时候一定要用温水和面，面团和的要软一些，天冷面团容易起褶皱，建议和的软一些好），饺子的形状根据自己平时包的饺子来定，好吃的饺子不在外表，只要菜馅调的好吃就行！
3、拿一个无油的铁锅放入冷水，大火把水煮开，把包好的饺子放入沸腾的水内，把锅盖扣上继续煮开，煮开后往锅内中间打入半碗凉水，继续煮开后，锅内所有的饺子全部漂在水面，饺子就可以盛出来吃了。
鲜美好吃，味道清新的瓠子猪肉馅饺子就煮熟了，瓠子馅比较好消化，老人孩子都爱吃。
我们包饺子的时候一次可以多包一些，放在冰箱冷冻起来，馋饺子的时候拿出来直接煮着吃就可以。煮冷冻水饺时我们要注意这一点：它不像煮新鲜的水饺一样，冷冻的水饺要凉水下锅，这样煮出来的饺子皮完好无损，吃起来也非常的有嚼劲！
