据彼时澎湃新闻的报道，桃园眷村做到了一天15次翻桌、消费者排队两小时来吃的盛况。
桃园眷村的扩张也曾一路顺风。2017年，桃园眷村完成首轮融资后，计划未来3~5年在全国布局80家传统店、500家标准店。截至2017年底，桃园眷村遍布全国13座城市，上海、北京、杭州、苏州、南京、武汉、厦门、合肥、重庆、成都、深圳、温州以及香港。
2018年，立足于网红餐饮的火热，桃园眷村还曾一度开放了加盟，门店数量达到高峰。
这背后，不乏品牌讲了好故事的功劳。
首先，所谓的“眷村”，原本是指早年大陆迁至台湾的人及其眷属而建的村子，台湾有900多个眷村，其中桃园县最多。它代表的是一种两岸情谊，一种对过去的眷恋。桃园眷村借“眷村文化”，初衷是用味觉唤醒人们的记忆，也是对中国传统文化的传承和发扬。
所以单从品牌名上讲，就是满满的情怀。
在发展初期，品牌就十分懂得利用软文营销，把故事与品牌结合起来，将饭团、豆浆等平常的小吃提升了一个档次，给予消费者打卡尝鲜的理由。此外，线下门店的装修同样也在讲故事。
在任何一个桃园眷村的门店，都有随处可见的小情怀。他们在碗底写诗，“我愿为你磨尽我的一生”，还为小朋友开辟一个“小眷村”区域，让消费者体验豆浆是怎么制作而成的。
正如桃园眷村表示，“让餐厅的每一样东西，每一个角落都能自成一道风景，拥有小趣味，餐厅就有了自带话题的网红属性。这样的餐厅才适合互联网时代。”
在“情怀营销”下，消费者似乎真的认为豆浆油条“贵得很合理”。2018年，桃园眷村年营业额超6600万，订单量达113万，是某知名连锁早餐营收的3.4倍。
然而
网红效应崩塌后……
实际上，桃园眷村的没落在口罩时代到来前，就已经开始了。
最初，桃园眷村作为更早一批网红餐饮品牌，确实吃到了一波红利，后来许多餐饮店纷纷效仿，一时间，各种稀奇古怪的网红店如雨后春笋。
这时候，品牌包装似乎就不再那么管用了，因为长期主义更需要的是产品和服务。当品牌无法给予消费者持续的新鲜感时，没有过硬的产品和服务支撑，一家网红餐饮很可能就走到了末路。
