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你去菜市场买牛羊肉时，是选“挂着的”肉，还是“摆着的”？
看着它们好像差不多，但实际上呀，这两种肉的差别可大着呢！
想知道怎么选才是聪明的做法？接着往下看，相信您肯定能有收获！
一、挂着的与摆着的：一眼看出不同每次走到肉摊前，你肯定会看到两种情况：一种是大块的肉块用铁钩挂起来，另一种则是切割好的肉堆在案板上。
挂着的那种肉看起来干净又整齐，是不是比摆着的更好呢？
其实就肉的外表来看，挂着的牛羊肉一般都是完整的大块头肉，像牛腿肉、羊排啥的。
因为是挂着的，这些肉块一般保存完好，不太会被外界的空气污染。
而摆着的肉，特别是那些已经切好的小块儿，经常暴露在空气中，就会显得干巴巴的，看起来不太新鲜。
