普洱茶熟茶泡法,普洱熟茶的泡法的正确方法

首页 > 生活 > 作者:YD1662025-01-09 11:56:57

二、冲泡普洱熟茶的步骤

1、选择泡普洱熟茶所需要的器具

在冲泡普洱熟茶时选择紫砂壶,紫砂壶具有吸附性,有利于吸去熟茶在发酵过程可能产生的异味以及灰尘,这样就可以泡出汤色更为透亮,滋味更为醇厚的茶来。

另外,冲泡熟普洱一般要求水温较高,应尽可能保证每一次冲入的水都是滚沸的,而紫砂壶的气密性较好,这也有助于水温的保持,冲泡熟茶如果水温较低泡出的茶汤喝起来就会有“水气”感觉茶味不纯,如在茶汤里掺了水。

普洱茶熟茶泡法,普洱熟茶的泡法的正确方法(5)

2、冲泡熟普的具体步骤

温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;

投茶:将普洱茶小心置入壶中;

润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;

冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间;

普洱茶熟茶泡法,普洱熟茶的泡法的正确方法(6)

分茶:头道。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后再分别均匀地分入小杯中,温了就可以喝了;

小贴士:每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

普洱茶熟茶泡法,普洱熟茶的泡法的正确方法(7)

三、冲泡普洱茶的几个小细节

1、如是饼砖沱型紧压的拆小块入壶时,请入一些较散碎的,以利汤多水之间滋味稳定均匀。

2、第一泡洗茶出汤后请留出半分钟给茶以苏醒的时间。

3、如非必要请勿滚水高冲急注壶心,轻缓壶沿而注总是会给人气定神闲的悠游。

4、每两次冲泡之间最好不要停留间隔太久。

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