一、地窖储存，其实这种方法和我们现在的冰箱储存土豆有点相似，不同点是冰箱储存土豆，冰箱的温度和湿度反而有可能加快土豆的发芽；而地窖储存土豆，因为地窖内相对干爽，不会加速土豆发芽，一般放一个冬天都没问题。
二、沙埋法，这种方法比较适合于农村，农村一般家里的土地多，地方大，先晾晒好一些沙子，直到沙子完全干燥，水分彻底蒸发，然后再把土豆埋在沙子里，如果冬天冷怕土豆冻着，在上面盖一些稻草，这样就可以有效地遏制土豆发芽的条件，放一冬天都没问题。
三、纸箱保存法，这样保存土豆适合于不是太多的土豆，具体操作如下：取一个纸箱子，将土豆放入，土豆千万不要清洗，带泥放入到箱子里，然后根据土豆的多少加入几个半熟的苹果，如果土豆较少放一个就可以了，土豆如果较多就多放几个，然后再将箱子放到干燥、透风、阴凉、避光处保存即可。
四、黑袋保存法，这种方法适合于小批量的土豆，买回来的土豆不要洗，直接晾干，然后放到一个黑色塑料袋里，上面放几张防潮纸，目的是保持其干燥，然后放到黑暗、阴凉、干爽通风处，这样保存土豆半年也不会坏。黑色塑料袋最大限度地避免了土豆的光合作用，所以想发芽都很难。
