素馅、肉馅的锅贴大家都吃过，米饭做的锅贴吃过吗？
食材：米饭、饺子皮、食用油、胡萝卜、黄瓜、葱花、老抽、生抽、食用盐
制作：
1、饺子皮叠加起来，每放一层都要刷一些油，然后密封好松弛10分钟。
2、锅里热油放入葱花炒出香味，然后添加胡萝卜丁翻炒，炒匀之后加米饭炒到粒粒分明的状态再放入黄瓜丁、生抽调味、老抽上色，翻炒均匀出锅放凉。
3、饺子皮松弛好了之后摞起来用擀面杖擀成圆饼，开水上锅蒸8分钟即可。
4、蒸好了就直接撕开，把炒好的米饭平铺好再叠加起来，最后放入电饼铛煎到两面金黄即可。
市面上20好几一块的大米糕，其实用大米也能做出来！
食材：大米400克、豆沙、清水、葡萄干、糯米粉160克、白糖60克
制作：
1、大米用破壁机打成米粉，然后混合糯米粉以及白糖拌匀。
2、取适量清水少量多次地倒在大米粉里面，每倒一次都要彻底搅拌均匀，最后一直到一捏就成团，松开手之后米粉又会自动脱落散开的状态就可以了。
3、取一个模具，用滤网先筛出一部分大米粉，然后铺上豆沙馅或者葡萄干，接下来继续用筛网过滤大米粉知道把所有的米粉筛完（筛好的米粉注意不要用手按压），表面封一张耐高温的保鲜膜，表面用牙签戳几下透气，蒸35分钟即可出锅。
❤ 如果米粉过*话直接蒸即可，无需盖保鲜膜。
把大米调成凉菜？你吃过吗？松软劲道不粘牙，超级好吃。
食材：大米、清水、黄瓜、辣椒油、蒜末、生抽、米醋、香油
制作：
1、大米和清水一起入破壁机打成米浆，然后放入不粘锅里面小火炒成团状即可出锅。
2、案板上刷油防粘，把面团揉匀然后搓成长条下成小剂子，上锅蒸15分钟至熟透。
3、蒸好之后取出来切成丁和黄瓜拌在一起，用生抽、辣椒油、米醋、食用盐、香油拌匀即可。
孩子特别爱吃的排骨懒人焖饭，一次吃一锅，超级好吃！
食材：排骨、葱姜、料酒、生抽、老抽、玉米粒、豌豆粒、白糖、食用油
制作：
1、排骨凉水入锅，加料酒、葱姜一起焯出血沫，然后放进水里清洗干净。
2、锅里放油加一些白糖，小火炒出糖色，然后放入排骨翻炒均匀，这时候加生抽、老抽以及适量清水大火煮沸。
3、电饭煲里面铺上大米、玉米粒、豌豆粒以及煮好的排骨，最后浇上汤汁焖熟即可。
大米的这6种吃法，你都吃过几种？我是美食二哈，喜欢的朋友点个关注吧。
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