柳蒿芽的保存：
将柳蒿芽清洗干净后，下锅焯水1分钟，然后捞出过凉水，再分成平时每次吃的量团成团子，装进保鲜袋中密封好，然后放到冰箱中冷冻保存即可。新鲜的柳蒿芽有一股涩味，焯水可以去除它的涩味，另外还可以去除草酸，所以不管是蘸酱吃还是包饺子之前，柳蒿芽都要先焯水。
5月，正是山麻楂菜、槐花和柳高芽鲜嫩的时候，遇到这3种菜别手软，一次多买一些放冰箱保存，从夏天吃到冬天，特香！你还知道5月有哪些正当季的野菜呢？我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发 点赞 收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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