谁能拒绝香甜丝滑的奶茶呢？但外面买奶茶，一杯动辄十几二十块，钱包实在伤不起。今天我就把珍藏的奶茶秘方分享出来，操作简单，材料常见，在家就能轻松做出比奶茶店还好喝的奶茶，赶紧点赞收藏学起来！
[微风]经典原味奶茶
这是一切奶茶的基础，简单几步，还原记忆中的醇厚奶香与茶香。
- 食材准备：红茶5克（锡兰红茶最佳）、纯牛奶250毫升、白砂糖15克、清水200毫升 。
- 制作步骤：
1. 先煮茶。锅中倒入200毫升清水，大火烧开后放入红茶，转小火煮3 - 5分钟，让茶叶充分释放出香气，茶汤颜色变深。
2. 加入白砂糖，继续搅拌熬煮，糖会慢慢融化，与茶汤融合，熬至焦糖色，这一步能增添独特的焦香风味。
3. 倒入纯牛奶，搅拌均匀，小火加热至牛奶微微沸腾，注意不要煮过头，以免牛奶溢出来。
4. 关火，用滤网过滤掉茶叶，一杯香浓丝滑的原味奶茶就大功告成啦！
[微风]珍珠奶茶
Q弹珍珠搭配浓郁奶茶，每一口都超有料，是奶茶界的顶流组合。
- 食材准备：原味奶茶一份、木薯淀粉50克、红糖30克、清水100毫升 。
- 制作步骤：
1. 先煮珍珠。锅中倒入100毫升清水，加入红糖，小火加热搅拌至红糖完全溶解，煮至红糖水沸腾。
2. 迅速倒入木薯淀粉，边倒边搅拌，形成絮状后，用手揉成光滑的面团。如果面团太干，可适量加一点热水；太湿就加些木薯淀粉。
3. 将面团搓成大小均匀的小圆球，搓的时候可以在案板上撒些木薯淀粉防粘。
4. 锅中烧开水，放入珍珠，煮15 - 20分钟，期间要不时搅拌，防止珍珠粘锅。煮好后关火，焖5 - 10分钟，直到珍珠完全熟透，变得透明有弹性。
5. 将珍珠捞出，放入凉开水中冲洗，去除表面黏液，这样珍珠会更Q弹。然后把珍珠放入杯中，倒入之前做好的原味奶茶，一杯美味的珍珠奶茶就完成了，吸一口，满满的幸福感。
[微风]芋泥奶茶
香甜绵密的芋泥，搭配丝滑奶茶，口感丰富到爆，芋泥爱好者绝对不能错过。
- 食材准备：原味奶茶一份、芋头200克、紫薯（调色用，可不加）20克、白砂糖30克、炼乳15克、牛奶50毫升。
- 制作步骤：
1. 芋头和紫薯去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20 - 25分钟，用筷子能轻松插入即可。
2. 将蒸熟的芋头和紫薯放入碗中，加入白砂糖和炼乳，用勺子压成泥状。如果觉得太干，可以加入适量牛奶，搅拌均匀，调整到合适的浓稠度。
3. 取一部分芋泥放入杯底，用勺子沿着杯壁涂抹，做出挂壁效果，这样会更美观。
4. 往杯中倒入原味奶茶，一杯香甜可口的芋泥奶茶就做好了，喝之前搅拌一下，让芋泥和奶茶充分融合，每一口都能喝到浓郁的芋泥。
[微风]水果奶茶
清爽的水果搭配奶茶，果香与奶香交织，一口下去满满都是夏天的味道。
食材准备：原味奶茶一份、喜欢的水果（如芒果、草莓、橙子等）100克、蜂蜜15克。
- 制作步骤：
1. 将水果洗净，芒果去皮去核切成小块，草莓去蒂切成两半，橙子去皮切片。
2. 把切好的水果放入杯中，用捣棒稍微压碎，释放出水果的汁水和香气。
3. 加入蜂蜜，搅拌均匀。
4. 倒入原味奶茶，一杯清新解腻的水果奶茶就完成了。可以根据自己的喜好选择不同的水果组合，每一种都有独特的风味。
[彩虹]小技巧
- 煮茶时，茶叶不要煮太久，否则会有苦涩味。
- 制作珍珠时，木薯淀粉一定要用开水冲烫，这样珍珠才会更有韧性。
- 芋泥可以一次多做一些，放入冰箱冷冻保存，下次想吃的时候拿出来解冻即可。
- 水果奶茶中的水果要选择新鲜、甜度高的，这样口感会更好。
学会了这些奶茶秘方，在家就能轻松制作各种口味的奶茶，再也不用为了喝一杯奶茶跑出去排队啦！快动手试试吧，相信你一定会爱上自己做的奶茶。如果大家还有其他好喝的奶茶配方，欢迎在评论区分享交流哦！
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