主料 萝卜 100g 牛排 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 料包 适量
步骤 1.牛排洗干净，冷水下锅煮十分钟去血水
2.煮好的牛排冲洗干净，准备生姜、料包和萝卜
3.锅内油烧热后加入牛排和生夹姜煸炒
4.加入酱油和料酒炒均
5.加适量清水煮沸
6.把牛排加入高压锅里，加入料包
7.盖紧通电，按炖肉键炖30分钟
8.巧加入萝卜再炖十分钟
9.加入食盐调味
10.美味出锅 小贴士 牛排要炖的软烂才好吃
1、准备牛排、 胡萝卜 、 姜片、葱段、大料、桂皮、香叶 、 豆瓣酱、料酒、酱油、白糖。
2、牛排剁小块，焯水后洗去血污；胡萝卜切小块备用。
3、热锅倒少许油，将葱姜蒜大料桂皮和香叶煸炒片刻，放入牛排。
4、稍微炒一会儿，加入料酒、酱油、白糖和豆瓣酱，翻炒几下，倒入热水高过牛排。大火烧开，滚5分钟，小火慢炖。
5、炖到肉酥但为脱骨的状态（约1.5小时左右），加入胡萝卜，煮20分钟就可以了。
