扣碗米饭的做法,扣碗米饭配方大全

首页 > 生活 > 作者:YD1662025-05-06 03:52:55

扣碗米饭的做法,扣碗米饭配方大全(1)

所需食材

糯米、桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝、糖

做法说明

将淘好的糯米装进碗里,然后在碗内加上桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝等材料,放入笼屉,烧蒸四五十分钟即成。出笼后,浇上糖即可食用。

1、小金瓜1个,糯米100g,大红枣1个,葡萄干适量,枸杞适量,蓝莓干少许,蔓越莓干少许;

2、小金瓜从1/3处切开,挖成南瓜盅,大红枣去核切丝;

3、糯米加清水50g,开水上锅蒸熟;4、稍凉后加入果干,充分拌匀;5、将拌好的糯米饭填入南瓜盅;

6、开水上锅,大火蒸8分钟即可。

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