虾精可以吃吗,虾精的正确使用方法

虾精当然可以吃。

虾精是采用优质新鲜海虾作为原料，经过严格筛选、磨浆、古法熬制成膏，然后采用科学分解方法，充分激活海虾的鲜度，配合本地精制盐和淀粉等材料，粉碎、制粒、烘干制作而成。富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。

虾精的用途

多数用于炒菜、炖菜、凉拌、煲汤、火锅、调馅等烹饪场景，是家庭和餐饮业的理想调味料。