爷俩牛肉西红柿的做法,爷俩番茄牛肉的家常做法

牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克。

牛肉切大块，西红柿去蒂切块锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒。放入八角，放入适量的生抽。适量的料酒，适量的盐。足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。