鸽子蛋营养价值有多少,鸽子蛋的营养价值和鸡蛋哪个高

鸽子蛋含有大量优质的蛋白质及少量的脂肪，并含少量的糖分、卵磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，易于消化吸收。