怎样淹酱黄瓜最好吃,怎样腌制酱黄瓜又不坏又好吃

腌制的酱黄瓜最好吃的方法是先将黄瓜切成薄片，放入一个大碗中，撒上适量的盐和糖，轻轻揉搓几分钟，使黄瓜均匀地吸收盐和糖。

然后将黄瓜片放入干净的密封容器中，加入适量的白醋和水，再加入一些蒜、姜、辣椒等调料，放入冰箱冷藏一晚上即可食用。这样腌制出来的酱黄瓜口感酸甜可口，非常开胃。

1.黄瓜切段



2.切好的黄瓜加盐揉搓腌制2小时



3.锅内倒入酱油醋糖煮沸备用



4.锅内热油倒入香料翻炒



5.黄瓜放入水中清洗挤干水分



6.黄瓜放入密封罐中放入辣椒蒜倒入酱汁腌制一晚