微波炉爆米花通常是指专门设计用于微波炉中加热的即食爆米花,它们通常含有预先量的玉米粒和油脂,有时还包括调料。如果你想用炒锅来爆这种预包装的微波炉爆米花,可以按照以下步骤操作:
1. 准备材料:取出微波炉爆米花包装中的玉米粒和油脂(如果有的话),因为包装外层的薄膜是不能食用的,所以在炒锅里爆米花时不需要。
2. 加热炒锅:将炒锅放在炉子上,开中火加热。根据炒锅的材质和热传导性能,加热时间可能需要几分钟。
3. 加入油脂:如果微波炉爆米花包装中有附带的油脂,可以在炒锅热后加入这些油脂。如果没有,可以自行加入一些植物油或者黄油。
4. 加入玉米粒:当炒锅和油脂都热了之后,加入适量的玉米粒。根据炒锅的大小和你想做的爆米花量来决定。
5. 盖上锅盖:为了防止爆米花飞溅出来,盖上炒锅的盖子。留一个小缝隙,以便蒸汽可以逸出。
6. 摇晃炒锅:随着玉米粒开始变成爆米花,你可能需要不时地摇晃炒锅,以防止爆米花烧焦,并帮助未爆开的玉米粒均匀受热。
7. 观察和听声音:当爆米花的爆炸声间隔变长,大约每隔2-3秒只听到一次爆炸声时,大部分玉米粒已经爆开。
8. 关火和倒出:一旦爆炸声几乎停止,立即关火,小心地打开锅盖,将爆米花倒入一个大碗中。
9. 调味:如果你喜欢,可以在爆米花稍微冷却后加入盐或其他调料。
请注意,使用炒锅爆米花时要小心热油和高温,以免烫伤。另外,由于炒锅爆米花不像微波炉那样可以精确控制时间和温度,所以可能需要一些实践来掌握最佳的爆米花制作技巧。
微波炉自制爆米花,很简单的噢
1、 玉米的选择,要注意用爆米专用的,当地的玉米做不来,这是菜谱上说的,在超市有卖,网购也可以,一定要选有质量保证的。
2、 把黄油和糖粉放在一个平底碗内,在微波炉加热至融化,拿出来用绞拌均匀。一定要用微波炉专用陶瓷碗哟,爆米时温度很高的。
3、 在碗内放上玉米粒,绞拌,让黄油和糖粉均匀地粘在玉米粒上,并平铺在碗底。
4、 碗上加盖,放入微波米,2分30秒(这个功率不同的微波炉是不一样的,看一下说明书吧),好了,取出,注意不要烫着,革命快成功时往往大意。稍微放一放,就可以大吃自己DIY的爆米花,感觉不一样,吃着特别香。
5、 碗底可能有没有爆好的玉米,可以把爆好的倒出来再爆一下,步骤如上,灵活处理。