不辣
材料：
- 牛肉干
- 手擀面或者其他面条
- 蔬菜（例如青菜、黄瓜等，可根据个人口味选择）
- 辣椒油或者辣椒酱（可选）
- 葱花和香菜（可选）
- 酱油
- 醋
- 盐
步骤：
1. 将面条煮熟，根据包装上的指示时间，控制好煮面的时间，使面条具有弹性口感。煮好的面条捞出后，用冷水冲洗，然后沥干备用。
2. 将牛肉干切成细条状或者切末备用。
3. 将蔬菜洗净，青菜可以焯水烫熟，黄瓜切成细条。
4. 取一个大碗，将煮熟的面条放入碗中，加入适量的酱油、醋，和少许盐（可以根据个人口味增加或减少），拌匀，使面条充分吸收调味料的味道。
5. 放入牛肉干条和喜欢的蔬菜，用筷子或者勺子轻轻拌匀，使调料均匀分布。
6. 如喜欢辣味，可以加入辣椒油或者辣椒酱，根据个人口味调整辣度。
7. 如喜欢，可以撒上葱末和香菜作为的装饰，也可根据个人口味调整。
牛肉干拌面做法简单快捷，口感鲜美，适合作为一道凉拌菜或快速的午餐。
看个人口味，喜欢辣的就放辣椒，不能吃辣可以不放
