用料：土豆1个（稍大）、盐2g、淀粉2g、橄榄油2g、厨房纸2张、清水适量
1、洗土豆、削皮、切条（约8毫米左右）。
2、洗去土豆条表面的淀粉。
3、水开后下土豆条，我是分N次煮。每次约一分钟，不要煮的时间太长，不然煮面了，一是容易断、二是不好看了。
4、煮好的薯条颜色变的略微透明。晾凉后放入盆中加10克油、约2g盐（我是想要油炸的口感所以加了点油）在盆里癫几下，让每根薯条表面都沾点油即可。
5、180度根据分量决定时间。可以在10-15分钟的时候打开看一看，抽出炸筐，抖动一下。可以让每根薯条受热均匀。
6、完美出锅！
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马铃薯去皮切粗条
2
用水泡20分钟 ，粗条浸泡得差不多时，空气炸锅启动预热键
3
粗条甩干水，用厨房用纸再吸干水分 ，加入适量的盐和少许的油，稍微拌匀即可
4
空气炸锅一般预热5分钟，预热完毕后放入 马铃薯粗条，关上，启动“薯条”按键 ；一个程序结束后拿出来稍微抛一下，再放 进去，再启动一次“薯条”按键
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酥脆的薯条啦，搭配冰淇淋真是太喜欢了
用超市现成的薯条做也是，但个人觉得新鲜马铃薯的更好吃！
