鸡翅都是先焯水再腌制,不然会把腌料洗掉,常见做法如下:
准备材料:鸡翅800克、烤鸡料70克、蜂蜜水适量
一、鸡翅放冷水浸泡五六分钟,洗净,两面划刀。
二、盘中倒入适量料酒、盐、老抽、姜丝,摇匀。
三、把划刀鸡翅两面涂抹酱料,静置腌30分钟。
四、带盘放入微波炉,烤8分钟就自动停止了。
五、取出烤架,把步骤4拿出的鸡翅刷上耗油,整齐排列在烤架上。
六 把烤架放入微波炉,在底部放一个盘子接油,这次选择烤鸡键,显示需要36分钟。
七、时间到后,取出即可食用。
鸡翅都是先焯水再腌制,不然会把腌料洗掉。
常见做法如下:
主料:鸡腿1个
辅料:盐3克、姜3克、白糖5克、生抽d3克、老抽3克、料酒3克、蚝油2克
1、鸡腿中加入盐,白糖,生抽,老抽,蚝油,料酒,姜片
2、腌制3小时以上
3、锅中倒油,下鸡腿,小火慢煎
4、再翻面煎2分钟。
5、加入酱汁,清水,焖煮20分钟即可。
6、最后出锅。