海棠花可以食用，可以将其泡水喝，花朵带多种营养元素及柠檬酸。不过注意部分海棠花是有毒的，所以吃的时候一定要小心。
海棠的果实也是可以吃的。海棠果除生吃外，还可以可酿酒、做蜜饯、果酱、果醋、果酒、果丹皮，八棱海棠果可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，用于加工休闲食品。
海棠可以吃的。海棠的果实不仅香味浓郁，吃的时候会有酸甜可口，还有较高的营养价值。
它含有大量的营养物质，有果糖、葡萄糖、淀粉等，有机酸，维生素如维生素C、维生素B等等，能补充人体所需要的营养物质，同时，借助于它含有丰富的有机酸，它能够起到助消化的作用，
