用料鸡蛋
4个面粉
100克糖
80g黄油
20g纯牛奶
1.将鸡蛋黄和鸡蛋清分别打在两个碗中步骤
2用打蛋器将蛋清打到将盘子翻过来也不会掉落，然后加入白砂糖，打至糖溶解步骤
3将鸡蛋蛋黄搅拌均匀，然后和奶、黄油一起搅匀，再逐步加入面粉拌匀，搅拌时要顺时针方向，不能太快步骤
4将一半蛋白倒入蛋黄浆中搅拌匀，然后再倒入剩下的一半蛋白搅匀步骤
5在烤盘上抹一层油，然后将浆慢慢的倒入烤盘中
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