面粉 250g
酵母 3g
盐 3g
糖 20g
牛奶 150ml
鸡蛋 1个
黄油 20g
步骤:
1. 将面粉、酵母、盐和糖混合在碗中。
2. 在另一个碗中,将牛奶和鸡蛋打匀,然后加入黄油,搅拌均匀。
3. 将液体混合物倒入面粉混合物中,用勺子搅拌均匀,直到成为一个粘稠的面团。
4. 将面团放在一个干净的表面上,用双手揉搓几分钟,直到面团变得光滑。
5. 将面团放回碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时,直到面团变大两倍。
6. 发酵后,将面团拿出来,揉搓几分钟,然后将其放入电饭煲内的内胆中。
7. 按下电饭煲的“烘焙”按钮,烤制30-35分钟,直到面包表面呈金黄色。
8. 取出面包,晾凉后即可食用。