什么是低盐食品,无盐食品的国家标准

根据国家标准,每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克,就可以称为低盐食品。

低盐食品有以下几类： (1)肉类：烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉 (2)鱼类及其它海产品：鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎 (3)蔬菜：芦笋,茄子,鲜扁豆,莴标。