油腻腻的碗盘摞在一起，只会造成互相污染，让刷洗工作量增加一倍。
正确做法：吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的分开放，先刷没油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。
02
洗洁精直接涂碗上
这样不仅浪费大量水资源，滥用洗涤剂也会造成水污染。
正确做法：刷碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。
03
碗筷不控水晾干就收起
很多人洗完碗直接收进橱柜里，碗里还留着水，这样会造成微生物繁殖。
正确做法：筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免造成二次污染。如果怕铁锅生锈，洗后应该用厨房用纸吸干水分。
04
洗碗不清洁碗底
在洗碗时，有些人只注意洗碗的内部，不注意洗碗底，结果碗叠碗时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的细菌正好带到另一只碗内。
正确做法：洗碗时要想洗得彻底，不要忽视每一处细节。还要注意，洗完后务必把水池和周边的台面刷干净，杜绝微生物交叉污染。
07
洗碗布当“万能布”
研究发现，单块洗碗布细菌总数最高竟达约5000亿个！很多人擦完碗又去擦桌子、灶台，如此反复，污染源扩大，碗盘卫生很难保障。
正确做法：建议洗碗布专用，和其他擦拭用布分开，每次洗过碗之后，再用两三滴洗涤剂清洗，彻底晾干。平时洗碗布1-2个月要更换一次。
不同餐具
需要不同对待
01
木制餐具
在使用后，应立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭。清洗的时候不要将其放置水中久泡，也不能放入洗碗机中清洗。
02
金属餐具、铁锅
需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。
洗完以后一定要用干净的软布抹去上面的水分，及时擦干。
小窍门
自制环保洗洁精
很多人会担心洗洁精残留物会伤害身体，那这些安全又环保的“天然洗洁精”你一定要get！
1.用小苏打洗碗、去油污、除臭效果都很好；
2.淘米水、煮面汤别急着倒掉，它们是天然的洗洁精，可直接用来洗碗；
3.过了质保期的面粉不要扔掉，用来洗碗再好不过。洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里，面粉可吸附油脂，这样洗起碗来就不会油腻腻。
4、柚子皮天然洗洁精
制作过程
吃完的柚子皮千万别扔，加上清水和碱，就能变成实用的纯天然洗洁精，省钱、安全又环保！
内容来源：健康时报、生命时报、熊猫医学等
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