3、把车厘子捞出来，用清水冲洗干净，然后再放入盆中，加入适量白醋，搅拌均匀后再浸泡5分钟，车厘子会变得更加光亮洁净。
4、最后用清水把车厘子冲洗一下，沥干水分，就可以吃了。
【小贴士】
不仅是洗车厘子，洗其它水果也一样，不要只用水洗，多加2样调料，那就是食用碱、白醋，这样洗的水果更加干净，没有细菌、农药残留。
会洗车厘子，也要会挑车厘子才行，什么样的车厘子最好呢？记住3个技巧，保证挑到新鲜好吃的车厘子。
1、看颜色
水果的颜色越深，说明味道越甜，这是昼夜温差决定的，对车厘子来说，颜色偏深红或暗红的，味道会比较甜。如果颜色浅红，这种车厘子一般都比较酸，不建议买。
2、看外形
车厘子属于大樱桃，所以要买个头大的，说明比较成熟，而且形状要挑D字扁圆形的，这样的形状才比较甜。再用手按压一下车厘子的果皮，要是手感比较硬，说明车厘子长得比较好，不容易被虫蛀，值得购买。
3、看枝梗
只要是新鲜的车厘子，枝梗肯定是比较翠绿的，而且水分比较多，颜色越绿说明车厘子越新鲜，就要买这样的。要是车厘子的枝梗已经发黄，甚至发黑，说明车厘子可能已经变质，不建议购买。要是车厘子的表面发皱，说明已经放了很长时间，失去了水分，变得不新鲜了。
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