柑橘作为常绿树，叶片在冬季不脱落，其抗低温能力本来就很好。除非遇到08年极端冰雪或者冰雨天气，否则叶片很难被冻死，即使夜间最低温度到零下10度左右，对于某些柑橘品种来说，只要时间不是持续太久，基本没太大问题。
可见柑橘叶片是有一定抗冻能力的，也有例外如去年的干旱 低温天气，晚上打霜 白天高温，叶片反而受不了，纷纷枯死、卷叶、脱落，这是为啥？
冻害后干旱卷叶
低温来临时，植物无法躲避，只能被动适应，植物形成了一种应急机制，来避免细胞内结冰，因为一旦细胞结冰，细胞就会因冰的膨胀作用而被挤压破裂，破裂就会引起死亡，所以植物就会竭尽所能降低细胞液的冰点，避免结冰的发生。
避免结冰就要降低细胞冰点，我们知道水的冰点是0度，而23%盐水的结冰点是-21度，植物体内除了盐分，还有氨基酸、糖等物质都有助于降低冰点。
盐水浓度和冰点
柑橘在南方地区生长，叶片要想不让自己在低温结冰，并不是难事，那为什么会遭遇严重冻害，造成巨大损失呢？
更致命的是干旱高温当晚上随着气温的降低，冰冻来临时细胞会吐水，以保持自己细胞液的高浓度盐分和糖分，避免结冰。寒冷的夜晚过去以后，第二日如果是阴雨天气，那么对于树体来说影响不大，但是如果是大晴天，太阳快速升起，温度升高太快，叶片细胞昨天晚上吐出的水就会被立即蒸干。而随着温度的升高，细胞苏醒后，为了新陈代谢就需要快速补充水分，否则就会干旱而死。受冻后，根系活力不足，上供水分远远不足消耗，而细胞吐出的水分蒸发后，细胞更是严重缺水，造成叶片直接干死，成卷曲状。
因而第二天早晨叶片补充水分是非常关键的，尤其是朝东的果园，早晨最早接受高温阳光的照射，受损往往更加严重。
雪不能让细胞结冰，太阳却能晒死细胞
因而冻害后恢复树体的措施，要以水为核心：1、干旱天气，及时浇水保持土壤的湿润，土壤湿润还可在晚上提高空气温度，降低霜冻程度。
2、次日早晨如果遇到大晴天，温度上升太快，在叶片表面水干后，立即喷水补充水分并降低温度上升太快。
3、提前根系施肥，促进根系生长，提高根系活力，在霜冻过后，能迅速通过根压，向叶片大量供水。
4、叶面补充游离氨基酸，可以提高提高细胞膜的活性，有助于细胞膜快速恢复活性，并将吐出的水再吸收回来。
冻害发生后的24小时是最为关键的，在冻害后越快速地采取补救措施，效果就越好。
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