洗碗,应该是餐饮店和家家户户每天都要做的事。
但是
一些错误的洗碗方式不仅会让工作量倍增,还会造成细菌量暴涨至原来7万倍,如若消毒不彻底,等到下顿饭时,这些细菌毒素直接到了你的肚子里。
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这些错误的做法
你可能已经习以为常了很多年了
看看下面的错误习惯中
你中招了几个
4小时不洗碗 细菌疯狂繁殖
用过的碗筷不要放在洗碗池中泡太久,4小时以内要洗干净。
因为
人体肠道传播疾病的微生物很容易附着在用过的碗周围。碗里留有的丰富油脂为细菌的繁殖提供了良好的营养。4个小时以后细菌开始快速繁殖。
这样洗碗,让碗筷“更脏”!
01、饭后把碗摞在一起
吃完饭后要给碗盘分类,没油的和有油的分开放,先洗没油的,后洗有油的。此外,盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开,洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗,后洗装生肉的碗。