有的人就算没吃味道怪异的食物嘴巴里也会经常有“异味”,刷牙也不管用,其实很多人都不知道,这是一种病,如果不及时治疗,可能会损害身体健康!嘴里有“异味”?其实这是病,幽门螺杆菌在作怪!坚持吃它肠胃好!很多人可能没有听过幽门螺杆菌,这是一种生存与胃部及十二指肠内的细菌,它会引起胃粘膜轻微发炎,甚至会导致胃及十二指肠溃疡与胃癌,这种细菌对人体的危害可见一斑,万万不能不放在心上!今天小编给大家推荐的食材是香菇,营养师大乔推荐,菌类性平味甘,入肺、胃经,具有滋补生津、润肺养胃的功效,对肠胃不好的朋友十分友好,赶快来看看吧!
蚝油冬笋香菇
配料:
冬笋 半个、香菇 6个、精盐 3克、葱 2根、姜 3片、蒜 3瓣、料酒 半勺、蚝油 2勺、水淀粉 少许
烹饪步骤:
1. 冬笋去壳,对半切开,放入盘中,加入葱姜,盐上锅蒸20分钟
2.香菇洗净,切片
3.蒸好的冬笋切块
4.热油锅,放入姜末,蒜末炒出香味,加入香菇翻炒
5.翻炒至香菇6--7成熟,加入冬笋块,加料酒,蚝油和少许的水焖烧1分钟
6.加入白糖
7.加水淀粉枸杞,出锅
8.可以开吃了
烹饪小贴士:
1、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有提高免疫力的功能;香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用,可以延缓衰老;香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
2、冬笋对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用;但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食;老人、体弱多病、婴幼儿以及女性月经期不适合食用。