战斗机飞行员长途飞行当然要吃饭了。在过去，战斗机的续航时间都比较短暂，通常只有两三个小时，所以飞行员完全不需要考虑空中的吃饭和喝水问题。例如歼-7战机，满油飞行也就1个小时左右，歼-11战机一个架次大约耗时2小时左右，满油长途飞行也就4个小时左右。转场长途飞行，飞行员会在中转机场休息就餐，所以一般情况下根本不需要在飞机上吃饭。
现如今，空军都可以通过携带副油箱、加装保型油箱、空中加油这几种手段，来延长战斗机的续航飞行时间，一次起降执行任务的时间可长达数小时甚至十几小时。战机“肚子饿”的问题解决了，但飞行员“肚子饿”的问题随之到来，所以自然也不能忽视。
一般来说，空军飞行员在执行长时间飞行任务时会携带远航食品，供飞行员在飞行过程中食用，以保证他们拥有充沛的体力执行飞行任务。
不过，不同机型、机种的飞行员会携带不同的远航食品。中国空军的战斗机飞行员往往会携带03型战斗机远航食品，因为战斗机座舱空间非常有限，也没有饮食加热设备。所以03型战斗机远航食品比较简单，里面主要就是空勤巧克力，这些巧克力会制成一小块一小块的，方便战斗机飞行员在狭小的空间内快速进食。
中国空军的特种战机飞行员携带的是08型特种机飞行远航食品，因为特种飞机机体大，空间充足，可以加装饮食设备，加上特种机飞行时间往往比战斗机更长，所以08型特种机飞行远航食品的种类更加丰富，分量更多，也更加可口美味。
08型特种机飞行远航食品拥有几个不同的套餐，套餐内容各不相同。例如3号餐里面有什锦炒饭、酱牛肉、莲藕丝、蛋白棒、威化巧克力、调味包和蔬菜蛋花汤。2号餐则是赤豆米饭、海带丝、五香金枪鱼、蛋白棒、威化巧克力、调味包和紫菜蛋花汤。
吃饭时直接把赤豆米饭、海带丝、五香金枪、调味包等食材倒在餐盘里，加热后即可食用。剩下的蛋白棒、威化巧克力则相当于餐后甜点，供飞行员其他时间食用。而蔬菜蛋花汤、紫菜蛋花汤这些汤料则是加入热水就可以变成色香味俱全的汤来饮用了。
除了在远航时吃这些远航食品填饱肚子，飞行员还需要注意饮水补充体内水分。飞行员会在远航时携带“飞行远航饮用水”，和一般矿泉水不同，里面含有更加丰富的矿物质，是经过精密计算添加的。“飞行远航饮用水”容量大约为200ml，使用吸管饮用。
俗话说得好，保障饮食就是保障战斗力，中国空军的飞行员在远航时都会带上充足的远航食品，飞行员能够吃饱喝好，他们的战斗力自然得到了保证。
