现在的天气还比较凉,室温比较低,所以我一般都将面团放在烤箱发酵,一定要发酵到位,用手戳一个洞,不坍塌不回缩就表示发酵好了。
发酵好的面团取出来,排气后直接分割成大约80g一个(多出来的一点,可以平均分给每个面团就行)
将面团擀成圆片,对折。
再擀成三角形片。
现在的天气还比较凉,室温比较低,所以我一般都将面团放在烤箱发酵,一定要发酵到位,用手戳一个洞,不坍塌不回缩就表示发酵好了。
发酵好的面团取出来,排气后直接分割成大约80g一个(多出来的一点,可以平均分给每个面团就行)
将面团擀成圆片,对折。
再擀成三角形片。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.