还有一点就是这饼子居然凉了也是软软的不会变硬，真的出乎我意料了，我给剩下的放保鲜袋里冰箱冷藏了，第二天拿出来还是软软的，因为怕吃凉的不舒服，我用空气炸锅加热了一下，依然是外酥里嫩的口感，跟刚出锅没啥两样，真的太赞了，这饼子我打算以后就当保留食谱了，又省事又好吃强烈建议朋友们也试试，不会后悔的哈！
所需食材：玉米面150克，白面250克，清水450克，土鸡蛋1个，盐4克，酵母4克，小苏打1.5克，玉米油适量，榆钱90克。
制作过程：
1先准备好所有食材，玉米面最好用中粗的别用太细的那种，小苏打也尽量不要省略，确实放点味道不一样，更蓬松暄软，一般超市都有卖的。
2榆钱用大洞的筛子筛一下，去除掉大多数的黑点点，如果有耐心的话就把一束一束的榆钱都给摘下来，那样去得更彻底，就是需要很强大的耐心，我今天一边看剧一边给摘了，其实那个不摘也能吃，就是不太好看，筛好的榆钱洗净控干水分备用。
3取一个比较大的盆子，先称250克白面放进去。
