小苏打汽水实验原理,小苏打实验变冰原理

△鸡蛋清呈弱碱性，加入指示剂后变为蓝绿色

△充分搅拌后的鸡蛋清混合液。该液体烹饪后也不会褪色。

△食用碱（碳酸钠）溶液的颜色变化。在上图所示的碳酸钠水解过程中，溶液首先变成叶绿色，然后逐渐变为茶褐色。具体的颜色变化过程则取决于碳酸钠溶液的浓度。

△84消毒液的颜色变化。84消毒液的主要成分为次氯酸钠，次氯酸根可争夺水中的氢离子，使溶液呈较强的碱性，因此倒入指示剂后显深黄色。84消毒液还具有较强的氧化性，放置一段时间后溶液褪色，如下图。