破壁机可以用来把蛋清打发吗,破壁机可以用来打发蛋清吗

加热和搅拌

高转速和好刀片，打出来的豆浆细腻又黏稠，不过滤也能直接喝。

少量豆渣不影响口感，还更能保留营养，实在介意的话，过滤一下也很方便。

之前用的传统豆浆机，要提前泡豆，打完还得滤渣，对比下来，破壁机的这点残渣基本可以忽略了。

豆浆机的豆渣 VS 破壁机的豆渣

迷你破壁机600ml的容量，三口之家刚刚好，独居人士可以喝一杯，冻一杯，渴了还有美味冰豆浆。

也不用担心睡觉时机器工作的噪音，当我以最高速度搅拌时，最大分贝也只是在57dB左右。