发好的面可以放点小苏打吗,发好的面加小苏打有什么用

发酵到面团里面出现蜂窝状组织，而且体积变两倍大时，就发酵好了，把面团取出来继续揉面排气，一定要多揉，才能够充分的排气，然后把面团搓成长条，用刀切成一个一个的小团子。

揉捏成包子或者馒头的形状，然后放进蒸锅里面，盖上盖子，醒发上20分钟左右，醒发后它的形状会变成原来的两倍大。

然后起锅烧水，把面团冷水上锅蒸，水烧开之后转中火蒸上20分钟左右，蒸完之后再焖上5分钟，最后揭盖，这样我们的馒头就松软不回缩了。

上面为大家介绍了馒头的制作方法，喜欢的朋友可以在家中学习制作，如果有更好的制作馒头的小技巧，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。