众所周知，绿叶菜含有较多的硝酸盐或亚硝酸盐，腌制或烹调后虽然含量可以忽略不计了，但是如果放置过久，这些绿叶菜中的硝酸盐在还原菌作用下便会重新形成亚硝酸盐。
这样再吃的时候，可就对我们不健康了！所以，切记绿叶菜无论是凉拌还是烹炒的，都不要往冰箱里放了，最好当顿吃完。
五、菌类
如今，越来越多的人注重饮食搭配，所以，哪怕是待客的饭菜上也会烹调一些营养极高的菌类。但是，无论是木耳、银耳或者是蘑菇之类的菌类，尽量当天食用完，因为，菌类和绿叶菜一样，放久了也会重新形成大量的亚硝酸盐。
六、土豆
如果说前面5种属于5类的，那么，土豆自己必须要占一类！众所周知，土豆无论是烹炒，还是煮炖，都非常美味，但是烹调熟的土豆，如果当天吃不完，不建议放在冰箱保鲜，也不建议回锅热一热再吃，会给我们身体造成不小的负担！
以上就是今天和大家分享的内容，不浪费粮食，是咱们国家从古至今流传下来非常好的习惯！但是，老于建议，如今家家户户条件都不差，没必要每次做那么多吃不完，不如，少做，顿顿吃新鲜的，这样既健康又美味！最后，明天就是元宵佳节了，老于祝朋友们节日快乐！感谢你们的支持！
