面条机器最容易坏的是什么地方？哪个地方最容易坏？要怎么保养才让它用的更久不容易坏？面条到底要不要打油？这个问题有很多朋友问我，今天我告诉你。
·第一，新机器过来的时候链条上边有机油，它是保护好的，不用打油。在以后的使用过程当中，用一年也好，用两年也好，三年也好，都不用打油，长期都不用打油。
·第二，其他机器要打油，在面坊里面链条不用打油。为什么？面坊大家都知道有灰尘、面粉、淀粉到处都是灰，链条上面也难免有灰，面粉、淀粉附着在上面就相当于润滑剂，要是打油了之后反而不好。
比方打机油不好，打菜油还是不好，灰尘吸到上面会黏糊糊的一层，老掉黑黑的机油渣子，做的面条里面都是黑黑的，所以不用打油。
你们开很多年面馆是怎么处理的？面条打油了没有？告诉我。
