新买的压面机印着绿色的面条,
小孙子说奶奶我要吃绿色的面条,
正好用菠菜做面条,
解决孩子不爱吃菜的难题
新买了一台电动压面机,
7岁的孙子看着包装箱上印着的图片,
压出的面条有紫色的、
绿色的、黄色的,
跟我说:“奶奶你今天中午用压面机给我做紫色和绿色的面条”,
我一听,好啊,
孩子的要求就是“命令”,
最关键的是小孩子都不爱吃绿叶蔬菜,
用菠菜做面条,
不仅可以满足孩子对颜色的要求,
更能让孩子吃菜。
那就赶紧的买一斤菠菜,
用料理机榨成汁,
和面,
任大姐团队告诉您,
要想做出的菠菜面条,
让孩子喜欢吃,
菠菜汁和面也是有窍门的,
下面,任大姐团队为您揭晓第一个窍门,
首先,给打好的菠菜汁里面加入盐,
再加入一些熟油
(我用的是提前熬好的葱油)
提醒大家,
这里一定要用熟油,
这是最起码的,
不然,
你会吃出一股生油味。
这样搅拌均匀后的菠菜汁本身带有了味道,
煮出来后面条润滑又香,
这是保证孩子喜欢吃的第一个窍门。
第一步、我们先和面,一、菠菜面条的原材料:
面粉500克,
菠菜250-300克,
二、具体做法:
1、把菠菜清洗干净,
清洗菠菜时,
要先把菠菜放大些的盆里,
菠菜叶子朝下,
根茎部分朝上
接满水,
先洗菠菜叶子部分,
然后再洗菠菜根茎,
因为根茎部分是埋在泥土里的,
泥土多,