跟一般的红薯不同，红蜜薯香甜粉糯，无渣皮薄、细腻无丝不噎嗓。用手掰开，会发现红蜜薯呈自然的红色，一口下去脆口香甜，连生吃都好吃！
烤的蜜薯给人一种咸鸭蛋黄流油的感觉，还因其香甜软糯受到很多人的欢迎。
一般我们买的时候都没法一次买太少，差不多得十斤左右。
但是买回家如果短时间吃不了，蜜薯就不可避免的会长出嫩芽，表面还会开始变黑，让人烦恼。
后来才从老农那里知道应该如何储存蜜薯才能避免长芽发黑的现象，原来蜜薯储存的对，放的越久，变得越甜，即使放半年都不怕，方法很简单，在这里分享给大家！
1、让蜜薯在阳光下晒上半天，中间每差不多两个小时翻一次面。要把蜜薯表皮晒得很干，不要有水分，保证蜜薯充分晒干了。
2、将蜜薯进行分类，把带黑斑的、长芽的和破皮的蜜薯，尽快吃了。不要和好的蜜薯放在一起，要分开放。
