1、糯米放入盆中，用凉水浸泡约12小时，倒入碗中，放入蒸锅，大火蒸熟，期间开锅，搅拌1到2次。
2、取出后，用擀面杖将蒸好的糯米锤茸，用手掌沾点温开水，将糍粑扯成适合的大小，搓圆，沾上黄豆粉放入盘中。
3、将红糖放入碗中，用开水冲开，最后糍粑淋上红糖水即可食用。完成。
材料：糯米粉半斤，食用油，白开水，白糖。
做法步骤如下：
步骤 1
面粉倒入碗中和开水慢慢地倒入然后用筷子不停顺时针方向和，然后用手揉成面团
步骤 2
揪一团面团搓成圆球锅内放油烧热放入面团
步骤 3
用锅铲压平，小火慢慢儿煎
步骤 4
翻面继续煎
步骤 5
出锅均匀的撒上白糖，软糯可口的糯米粉糍粑就做好了，
