对于从来没有炒过菜的人来说 要想快速学会炒菜的话， 可以从网上搜索一些菜谱， 或者下载一些做菜软件，自己先网上学习一下做菜的流程，需要哪些材料， 做菜的步骤， 注意事项 ，都要牢记心中 先做一些比较简单的菜！
摸到一些门路之后 ，然后就可以做一些自己想要做的菜，如果有好的师傅在旁边做指导 那是最好的！
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