用料：瘦肉片适量，西葫芦一个，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量，生抽适量，葱花适量
做法：
1. 瘦肉片里面加一点点盐，料酒，生抽，淀粉 抓匀腌制十分钟入味。
2. 西葫芦切成薄片备用。
3. 锅内放油烧热，然后放入腌好的瘦肉，煸炒至变色。
4. 放入葱花爆香，加少许东古一品鲜上色。
5. 放入西葫芦片。
6. 加少许盐调味儿，淋入少许清水烧一会儿入味。
7. 汤汁浓稠了即可出锅。
用料：西葫芦1个，里脊肉80克，蒜2瓣，枸杞5克，盐适量
做法：
1、里脊肉洗净切成薄片
2、西葫芦洗净切成半圆片。
3、大蒜去皮切片
4、枸杞用水浸泡待用
5、起锅热油，将肉片和蒜片一起入锅，翻炒至肉片变色
6、加入西葫芦和一点盐
7、翻炒至西葫芦断生
8、最后撒上枸杞炒匀即可
